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Questa piatto è garantito, porta fortuna! Se avete un periodo no, tutte le cose che fate non vanno bene, vedete tutto nero; allora, per risollevare le sorti delle vostre giornate dovrete assolutamente preparare e mangiare questo piatto di "Curniciell Portafortuna" Gragnano. Naturalmente una delle regole fondamentali per attivare l'influsso positivo è prepararla in compagnia e mangiarla in allegria! Buona fortuna a tutti................
Difficoltà: Facile
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 5 minuti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
160 g di "Curniciell Portafortuna" Gragnano
200 g di pomodorini
200 g di mozzarelle ciliegine
1 cucchiaio di pesto alla genovese
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
una manciata di olive nere denociolate
sale
PREPARAZIONE:
Portate ad ebolizione abbondante acqua salata nella quale cuocerete la pasta. Nel frattempo lavate e mondate i pomodorini. Tagliateli a pezzettini e a rondelle le olive. In una ciotola condite i pomodori con il sale e l'olio. Scolate la pasta e fatela raffreddare sotto il getto dell'acqua fredda, insaporitela con i pomodorini freschi, unite le mozzarelline, le olive e qualche goccia di pesto.
Ciao!
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RispondiEliminaquella che da te si chiama crudaiola da noi si chiama "carrittera"..con ovviamente diverse varianti a me ad es piace moltissimo con la mollica tostata sopra, e per l'estate è un piatto veloce, fresco e sopratutto economico :-p
RispondiEliminaSaporiti Saluti dalla Fabbrica della Pasta di Gragnano!
RispondiEliminaCi complimentiamo anzitutto per la entusiasmante ricetta con " 'e curniciell portafortuna".
Aspettiamo altre nuove emozionanti ricette da tutti voi!
Vi aspettiamo in Fabbrica per mostrarVi dal vivo
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www.lafabbricadellapasta.it
La Fabbrica della Pasta di Gragnano