Saccottini alla mela

In casa mia non manca mai la sfoglia, e sempre utile, con lei in pochi minuti si possono fare sia dolci veloci che salati.  In questo caso ho pensato di fare questi saccottini per una cena inaspettata con degli amici (la stessa delle mandorle salate!), che sono stati molto apprezzati. In più, la mattina, gli abbiamo molto graditi anche noi a colazione!

N.B.: Non ci sono delle vere e proprie dosi, perchè erano tutti avanzi di altri dolci!

Difficoltà: Facile

Preparazione: 10 minuti

Cottura: 20 minuti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

1 rotolo pasta di sfoglia rettangolare

marmellate di fragole q.b.

zucchero semolato q.b.

2 o 3 biscotti secchi

1 tuorlo

cioccolato fondente q.b.

1 mela

PREPARAZIONE:

Lavate e pelate la mela, tagliatela a pezzettini. Sbriciolate i biscotti secchi, in maniera grossolana. Srotolate la sfoglia e tagliatela in quadrati grandi circa 10 cm per lato. Al centro posizionate un cucchiaino abbondante di marmellata, mezzo cucchiaino di biscotto sbriciolato e qualche pezzetto di mela. A questo punto chiudete il saccottino facendo combaciare ogni angolo con quello adiacente. Spennellate con il tuorlo d'uovo e spolverizzate con lo zucchero semolato. 

Potete sostituire la marmellata con la cioccolata fondente o al latte. Sarà sufficiente tritarla. Per distinguerli potete mettere della granella di nocciole oppure una mandorla - come ho fatto io -.

Infornate a 200°C per 20 minuti, sfornate quando saranno ben dorati.